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青羊街巷 | 草市街


草市街是成都人很熟悉的一条大街,因为它实际上是北大街的南边一 段,从酱园公所街口向南直到新华大道的文武路口(即原来的成都旅馆所在地),都叫草市街。因为比较长,过去还曾经分为上草市街和下草市街。


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  城市中的一条又一条街巷构成了一个城市的总体印象,反映着一个个城市的基本特征。每一条街巷的名称都是历史发展的产物,是语言的、地理的、历史的多侧面的综合。每一条街巷都是人们的家园,都是社会和时代的一种标志,是后人了解与研究这个城市的一面镜子,照鉴过去与未来。

 

自古草市出“玲珑”

草市街还曾有过一个很文雅的名字叫作玲珑街。这是因为草市街过去有一座三重大殿的火神庙,就在今天第八人民医院的位置,庙后有一个花园名叫“小玲珑”,是仿著名的扬州小玲珑山馆而建的,在成都的文人中间名气不小。清人的《竹枝词》曾经这样描述:“后来居上‘玲珑馆’,仿得扬州略剪裁。”所以有些文人就把草市街称为玲珑街,只是因为没有普及开来,所以未能取代草市街这个大众化的街名。


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 早期的火神庙


除去这个“玲珑”街名,它的另一番精巧和细致源于此地的建筑和人物。


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后期的火神庙


火神庙,建于清光绪十九年(1893) 。是为了祭祀火神、祈求免除火灾的庙宇。在老一辈成都人心目中,这个北门火神庙很有名气。一来因为这里长期是成都东南西北四大米市之中的“北市”,是北半城很多市民买米的地方,也是一个大型的市场和游乐场所,里面的两面戏台可以同时由两个戏班唱戏。清代著名“掌墨师”刘图群(古时木结构房屋的设计师与工程负责人被称为“掌墨师")在1893年一年时间内如何克服重重困难建成了规模宏大前有商铺后有戏楼的火神庙的故事。就连我国著名作家巴金的故居双眼井,也在草市街这边,因此这里有着深厚的文化底蕴。

 

访今故道,甜味犹存。

十分遗憾的是,这座建筑精美的北门火神庙在建成32年之后,就在一场火灾之中全毁了。火神庙的精巧我们现在已经无法看到,只能从老一辈成都人口中得知一些残存的记忆。


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然而却有一个当年在火神庙前卖汤圆的小摊子发展至今。这里提到的就是郭汤圆,是由原籍中江的郭永发于1923年在北门火神庙前挑担经营创业的,很快就以精工制作的洗沙汤圆受人喜爱。


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《锦城旧事竹枝词》称赞说:“火神庙前一小摊,油灯荧荧卖汤圆。炒成豆泥酥独好,名非浪得请详参。”发展到20世纪40年代就 在北门火神庙对门(原来的北大街9号)开店营业,一直到改革开放之后都未迁址,郭汤圆共有数十个品种,以加入少许蜜饯为其特点,又以洗沙馅和黑芝麻馅最为著名。它的精品是一碗八馅,人称八宝汤圆,在起锅装碗之后还要撒上糖桂花,别有一番风味。

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