Page 400 - 四川省成都市青羊区文家街道志

二指护住菜秧, 右手用尖撬抱泥将菜秧根盖住, 但不盖很深。 也可以采用先挖窝, 然
后施肥, 再栽秧苗。 但秧苗的根部不能接近肥料。 过后用前项挖窝的土盖上后一窝的
菜秧, 这样, 不停地往返, 直到菜田栽完为止。 菜秧栽完后再浇水, 也可以边栽边施
肥浇水。 如果栽的是 “摘花的菜子”, 那在点和栽的过程中, 不管在株数、 窝距间要稍

微密一点, 因为你摘菜尖后, 菜子就没有那么粗壮。
菜子待到次年立夏季节成熟, 便开始扯菜子, 俗话说 “菜从立夏死”。 扯菜子可用
刀砍也可用手扯。 用手扯要带一根木棒, 木棒用来打菜秆上的泥土。 扯菜子, 可将扯
下的菜秆几株放一堆, 方向可朝左朝右。 扯菜子过后, 可隔五天左右将扯下的菜子翻
一下, 使上下的菜子容易脱落。 扯菜子一个星期以后, 等到晴天, 天气好转, 就可将
菜秆翻一遍, 到中午后, 气温高时, 把晒席弄出去, 把菜秆摆放两边, 用 “梁盖” 反

复从菜秆上下拍打, 直到菜籽脱落。 打完一遍, 用手翻一遍, 再用 “梁盖” 拍一下,
直到菜籽全部脱落为止, 用手把菜秆轻轻抱住, 抖一下, 放到一边。 等到把菜秆全部
打完, 再用竹耙把菜籽壳抓去, 用筛子筛, 菜壳放一边, 再用风谷机把菜籽灰渣弄去,
剩下的菜子装上口袋就可以入库。 然后将菜籽晒干送到榨油厂去, 经过压榨, 菜籽就

流出菜油。

手工业习俗

【打草鞋】 打草鞋这种手工活是农村中的农民在干完自家的农活后为辅助家庭经

济收入, 利用稻草和麻绳编织而成的产品, 它既可以用来当鞋穿, 在行走和干活时用,
也可以当作商品在集市上卖, 卖的钱作为家庭经济开支, 买油、 盐、 柴、 米、 酱、
醋等。
打草鞋在中华人民共和国成立前和 20 世纪 50 年代至 70 年代, 农村都比较盛行。
一般都是农村家庭中老年妇女利用空闲、 业余时间和晚上没有事的时候所干的活。 因
为那个年代农村中没有电灯, 没有电视, 没有收音机。 妇女们打草鞋也是一种消磨时
间的活路, 再有农村中的每个家庭的成人, 所说的劳动力在外干活都穿着草鞋, 穿着

它既起脚又轻便, 干起活来比较轻松, 除此之外就穿自己家常做的布鞋。 这种生产民
俗在文家农村流传很久。
打草鞋是双手用稻谷的草和麻绳编织而成的。 它的工序有择草、 搓麻绳、 编织、
穿耳子等。 做耳子需要麻陀、 定做的草鞋架子。 草鞋的种类有麻耳子草鞋、 线耳子草
鞋。 打草鞋的材料首先要选择好的稻草, 不要霉烂的。 闲时就把稻草拉出来, 用指甲

把稻草上面的节后隔 3 厘米、 6 厘米的地方切断, 也可以用镰刀割断。 切下的稻草有一
手把大后就捆起来放在一起, 等到编草鞋时再把它拿上来用。
麻绳的来源有两种: 一种是火麻。 它是将麻种撒在田地, 经过生长发育长成麻秆,
再用麻刀把它割下, 捆成一小捆一小捆, 经过整理后放在特制的麻窖里浸泡。 浸泡一

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